吴前坐回餐桌，让罗沙琳德吩咐餐厅起菜。 芭芭拉有些疑惑的问道：“不等等那位女士了吗？” 在场的人中，也只有芭芭拉会问一句，其他人都因为身份原因不会多嘴，至于盛忆 ，她已经的猜到了吴前的意图，看着自己闺 在远处踌躇不定，心中默默“难过”。 “芭芭拉，你不了解，那位lady是一位葡萄酒品鉴师，她对葡萄酒有着十分执着的热 ，近乎虔诚，她说一定要帮我选三瓶酒，一会选好就来了，让我们不用等她。” 吴前解释道。 芭芭拉了解了情况，心中对方囡琪很钦佩，执着的人值得人钦佩。 罗沙琳德举手示意服务人员，晚餐开席。 厨师们早就等不及了。 许多美食需要在一定的时间内享用才能体会到最佳的味道，那个时间可能短到只有一刻钟。 其实这并不出奇，早餐买个煎饼果子还是热的好吃呢，不然薄脆就不脆了。 厨师们和服务人员从厨房中鱼贯而出，没有用轰隆轰隆响的推车，而是用手托着 致的银盘，银盘锃光瓦亮，一看就不经常使用，这些都是招待贵客时候的用具。 一道道美的菜品会按照规定好的顺序依次呈上，客人一边吃着，厨房那边掐准时间紧锣密鼓的制作后面的菜品。 法式餐的吃法比英国餐更加讲究了，第一道为头盘，有冷热之分，餐厅为吴前一行人搭配的是相比较而言更加清淡 口的冷头盘。 美雕刻的蔬菜、水果和海鲜刺身带着埃菲尔铁塔形象的元素在内，味道淡雅清，充分达到了开胃口的效果。 当众人用完冷头盘，服务人员将餐盘撤下去之后，方囡琪带着 脸纠结神回来了，和众人打了招呼之后便坐回了位置上。 “选好啦？嗯，不错，也就用了十多分钟吧，刚刚好错过了头盘，还 快的。”吴前笑着说反话。 方囡琪这一次没有用白眼瞅吴前，而是认真的道：“我之前跟厨师问了问， 据一会的主菜，挑选了两支葡萄酒，一支香槟，一会大家尝尝。” 选择餐酒的时候，方囡琪可真是下了一番功夫，充分的调动所学的知识，鹅肝搭配什么葡萄酿造的酒、黑松 又要用什么酒相佐，是更加侧重提味还是选择去腻…… 着实费劲费大了。 难得见到方囡琪如此认真，吴前倒是有点期待了起来。 晚餐继续进行。 一顿高规格正宗的、致的、地道的法式晚餐，没有两三个小时，甭想吃完。 吴前邀请两位能谈得来的朋友一起吃饭，是对的。 第二道菜，汤，汤分为清汤和浓汤，这里呈上的是口味较为清的清汤，普罗旺斯鱼蔬汤。 在普罗旺斯地区的传统鱼汤是浓汤型，但“58”餐厅的大厨对其进行了改良，在烹饪过程中祛除了原材料中的脂肪，并且 加了适量的蔬菜，味道变得较为清淡口，鲜味勾人舌尖。 如果是地道的普罗旺斯人来品尝这道菜，或许会抨击“58”餐厅不尊重传统，但作为没有喝过正宗普罗旺斯鱼蔬汤的吴前来说，这样的清汤反倒更容易接受一些。 巴黎作为国际大都市，面对的是世界所有民族的游客，自然不能像小城普罗旺斯那样任 的坚持着自己的风格。 第三道，副菜，副菜的作用非常大，是为了铺垫紧随其后的主菜，所以在用料上相当有讲究。 副菜通常使用淡水鱼类、海水鱼类、贝类及软动物类，一个鲜明的特点就是， 的颜 都是白的。 通过清淡的冷头盘、清汤和副菜对味蕾的轻柔呼唤，让整条舌头上的味蕾全部苏醒。 铺垫结束。 到了这个时候，接下来一定是主菜，这是一顿法式大餐的髓所在，前面的一切都是为了将主菜烘托到极致。 服务人员将掐准时间醒好的酒，随餐一同端了过来。 顶级的牛排、鹅肝、黑松、三文鱼、鱼子酱等，通过心的制作，加上不吝成本的点缀，每一道都犹如艺术品。 与鹅肝搭配饮用赤霞珠、美乐（葡萄品种）混酿的葡萄酒；黑松佐以口 清味道清甜的香槟；单宁顺滑细腻的黑皮诺葡萄酒配上三文鱼…… 经过前面冷头盘、清汤和副菜对味蕾的挑逗，加上美酒对味道的升华，主菜如一道滚滚岩浆，在众人的舌头上缓缓 过，将每一颗味蕾征服，融化…… 酣畅淋漓，大快朵颐！ “这家餐厅能获得米其林一星肯定没有开后门，按我说，不止一星！”吴前心中肯定，他又不是只吃过这一家米其林，心中有一定的标准。 自然没开后门，米其林作为法国的美食评选机构，不知道多少双眼睛盯着法国的米其林餐厅，就等着挑刺，极少出现滥竽充数的情况。 方囡琪一共选了三瓶酒，但本喝不完，因为喝酒的只有吴前、芭芭拉、盛忆和她自己，其余保镖和佣人是不可能饮酒的。 餐间，芭芭拉对方囡琪的选的每一支酒都大为称赞，不吝赞美，夸得方囡琪美得要冒鼻涕泡了。 盛忆当然也对自己闺的水平加以肯定。 吴前砸吧嘴，酒和菜之间的搭配的确美妙，他心中点头，小丫头片子的确有点水平。 虽然不懂为什么鹅肝搭配赤霞珠与美乐混酿的葡萄酒，就会更加美味细腻，但和白口吃鹅肝一比较，就比较出差距，看来其中的确有学问。 “一般般吧，这水平，唔……也就一般般，凑合喝得了，开都开了，有钱也不能浪费东西呀。” 吴前面带惆怅神举杯，一副捏着鼻子喝药的模样。 方囡琪又一次c-→d ，随后决定不和吴前计较，享受美酒美食更加重要。 一顿饭吃得非常缓慢，气氛非常好，餐桌上虽然需要用两种语言 ，但本不妨碍大家的兴致。 别看每次上菜的时候盘子都很大，其实食物占卜到盘子的五分之一，每一道菜的分量犹如猫食，不然十多道菜，最能吃的戴维都吃不下。 末了，世界闻名的法式甜品呈上，雕刻成袖珍埃菲尔铁塔造型的巧克力扎在轻 酪上，让人不忍下口。FoＮDy.NＥｔ |
，她已经的猜到了吴前的意图，看着自己闺
在远处踌躇不定，心中默默“难过”。 “芭芭拉，你不了解，那位lady是一位葡萄酒品鉴师，她对葡萄酒有着十分执着的热
，近乎虔诚，她说一定要帮我选三瓶酒，一会选好就来了，让我们不用等她。” 吴前解释道。 芭芭拉了解了情况，心中对方囡琪很钦佩，执着的人值得人钦佩。 罗沙琳德举手示意服务人员，晚餐开席。 厨师们早就等不及了。 许多美食需要在一定的时间内享用才能体会到最佳的味道，那个时间可能短到只有一刻钟。 其实这并不出奇，早餐买个煎饼果子还是热的好吃呢，不然薄脆就不脆了。 厨师们和服务人员从厨房中鱼贯而出，没有用轰隆轰隆响的推车，而是用手托着
致的银盘，银盘锃光瓦亮，一看就不经常使用，这些都是招待贵客时候的用具。 一道道
口的冷头盘。 
脸纠结神回来了，和众人打了招呼之后便坐回了位置上。 “选好啦？嗯，不错，也就用了十多分钟吧，刚刚好错过了头盘，还
快的。”吴前笑着说反话。 方囡琪这一次没有用白眼瞅吴前，而是认真的道：“我之前跟厨师问了问，
据一会的主菜，挑选了两支葡萄酒，一支香槟，一会大家尝尝。” 选择餐酒的时候，方囡琪可真是下了一番功夫，充分的调动所学的知识，鹅肝搭配什么葡萄酿造的酒、黑松
又要用什么酒相佐，是更加侧重提味还是选择去腻…… 着实费劲费大了。 难得见到方囡琪如此认真，吴前倒是有点期待了起来。 晚餐继续进行。 一顿高规格正宗的、
加了适量的蔬菜，味道变得较为清淡
的坚持着自己的风格。 第三道，副菜，副菜的作用非常大，是为了铺垫紧随其后的主菜，所以在用料上相当有讲究。 副菜通常使用淡水鱼类、海水鱼类、贝类及软动物类，一个鲜明的特点就是，
的颜
都是白
清
过，将每一颗味蕾征服，融化…… 酣畅淋漓，大快朵颐！ “这家餐厅能获得米其林一星肯定没有开后门，按我说，不止一星！”吴前心中肯定，他又不是只吃过这一家米其林，心中有一定的标准。 自然没开后门，米其林作为法国的美食评选机构，不知道多少双眼睛盯着法国的米其林餐厅，就等着挑刺，极少出现滥竽充数的情况。 方囡琪一共选了三瓶酒，但
酪上，让人不忍下口。FoＮDy.NＥｔ