只不过,要说分个高下,那还真是个难事。 两道菜都是无可挑剔,几近完美。 最后,董老出来打了个圆场。 “要不然,就算个平手吧?” 平手? 两个对自己厨艺有着绝对信心和傲气的名厨,对这个结果都有些不太意。 正僵持着,许文端着炒好的蛋炒饭送上了桌。 “蛋炒饭?” 两位大厨看了看,都没什么表情。 在座的其他人,刚刚品尝过名菜,眼下面对这一盘蛋炒饭,都有些兴趣泛泛。一时之间都不知道该怎么做? 总不能尝过之后同样说好吧? 那两位大厨该怎么想。 是个吃的送上来都说好? 董老在一旁看了看,略一沉。 好歹也是人家许董的一番心意,虽然不是名菜,但总不能连个捧场的都没有吧? “那个,菜吃了,也得来点主食吧?许董特意下厨给大家来了点主食,大家多少吃点。”董老号召着。 有董老号召,自然有人响应。 毕竟,人家许董身份摆在这呢? 都是人,谁都不想做出得罪人的事情。 “对对对,来点垫垫肚子。”有会员过去拿碗。 严大厨对平局的结果还有点不服,漫不经心的随手装起一碗蛋炒饭,准备就着这蛋炒饭,尝尝郑师傅的虾子大乌参。 “平局,什么平局,我倒要看看,平局在哪里?”他随手舀起一口大乌参,然后就着蛋炒饭,一口吃下。 他习惯的嘴巴动了动。 然后,整个人双目瞪圆,一口将乌参吐了出来。 “你!”不远处的郑师傅见到这一幕,顿时怒火攻心,手指着严大厨。 “老严,你这是什么意思?有必要吗?欺人太甚!” 一旁的几个徒弟七手八脚的拦着。 其他所有人都很诧异的看着严大厨的表现。 很明显,他刚刚的表现就是嫌弃郑师傅的菜的意思,嫌弃到都吐出来了没看到。 然而,严大厨充耳不闻,双眼失神的盯着手里的蛋炒饭。 “这味道!” 他喃喃自语,整个人表情变得异常彩。 他再次猛的吃了一口蛋炒饭,贪婪的咀嚼着,有点虎咽的样子。 “太好吃了。” 他一边吃一边喃喃自语,下饭的速度很快。 一碗饭一下子就少了一小半。 大家是越看越狐疑。 这表现的多少有点刻意吧? “演,你继续演!”郑师傅远远的挣扎着手指着严大厨。 “比不过我就演戏是吧?” 他在这边喝骂,但是一点都没耽误严大厨虎噎,并且眼眶越来越红。 许文在一旁平静的看着,对眼前的这一切似乎早有预料。 “哎哎,严大厨,您怎么回事?”有人上前忍不住问。 严大厨拼命摇头,大口吃饭。 他想到了很多很多。 想到了多年前放学的一天晚上,饿极了的他,吃到了母亲亲自下厨,给他炒的那一碗蛋炒饭。 香,金黄,可能一辈子都忘不了那个味道吧? 本以为一辈子都吃不到那个味道了,没想到,今天吃到了。 他吃着吃着,眼角有点润了。 董老在一旁一直观察着他。 他锐的发现了,这一切变化的来源似乎就是来自眼前的这盘蛋炒饭。 “这盘蛋炒饭,有什么特殊的?” 他忍不住走上前去。 粒粒沾蛋,泽金黄。 不得不承认,从卖相上来看,确实是一份炒的很成功的蛋炒饭。 带着狐疑,董老也装了一碗饭。 然后,他用勺子轻轻尝了一口。 瞬间,他双眼圆瞪,不敢置信。 那舌头上迸发的味道,一瞬间将他拉回了多年以前来魔都前的一个夜晚。 那年他大哥送他来魔都学艺前,亲手给他做了一碗蛋炒饭。 那大白米饭,那借来的蛋,那香的味道。 董老当时只觉一辈子都没吃过那么好吃的东西。 怎么可能? 一个人的表现是演,但是现在又加上一个董老。 所有人的目光都看向了桌上的蛋炒饭。 明明这只是很普通的一盘蛋炒饭啊!在一旁,两道名菜不比这一道蛋炒饭耀眼。 不信的人有很多。 一个眉目斑白,麾下弟子遍布魔都餐饮界的大厨在品尝之后,步子蹒跚。 他声音变调,热泪盈眶。 “这是?这是我老还在世的时候,经常做的炒饭味道,这话一说,已经有二十年没吃过这种味道了。” 他双眼微睁,略昏的眼眸中闪出了光。 某著名老字号餐厅的行政总厨喃喃自语。 “这是我很多年前的初恋,第一次给我做饭的味道,那味道我至今难忘。” 一碗小小的蛋炒饭,每个人都品味出了不同的味道,品味到了不同的人生。 这就是许文神级蛋炒饭的真正灵魂,可以发掘出每个人记忆深处最难忘的味道。 于是,现场的场面很神奇。 一群在魔都餐饮界颇有名声的大佬们,一个个视若珍宝的,一粒一粒的吃着手里的蛋炒饭。 每个人都热泪盈眶。 还没有尝过的,只剩下郑师傅了。 不可能每个人都在演吧? 他挣了两边人的阻拦,来到了桌前。 一盘小山一般的蛋炒饭,现在只是象征的留下了一星半点。 郑师傅抿抿嘴,干脆伸手取了点放入口中。 唉! 记忆深处的一声叹息悠悠而来。 郑师傅雕像一样的站在原地,尘封几十年的记忆在烟雨飘摇中渐渐清晰。 “小郑,刀,不是这么握的!你先去给我练习切土豆丝,这一筐都给我切了!” “郑哥,你肚子饿不?我偷偷给你炒了一碗蛋炒饭,你趁热吃。” “郑哥,明天我要嫁人了,你一定要早点出师。” …… 郑师傅仰头看着天,努力掩饰着自己的窘态。 当这一盘炒饭彻底消耗殆尽。 所有人看向许文的眼神,都极其复杂。 董老嘴动了动。 “我觉得,这一盘炒饭,当属最佳!” “我同意!” “我也是!” 郑师傅举着手,声音有一丝颤抖。 “我也同意!”foNdY.Net |