见一个个突然变了脸，谁都不搭理她，许桃桃就知道自个是引起众怒了。 怕是还是因为顶替陈师傅掌勺大师傅身份的原因。 毕竟这次海外访问团，国家看上去还蛮重视的，难得有这么个 脸的机会，谁也不想错过。 偏偏最后被一个‘半吊子’摘了桃子，谁心里能好受？ “听说还是个学生，这么年轻，不知道伍经理咋想的。” “唉，原以为我们有希望了，谁知道还比不过一个半吊子！” “这次要是砸了咱友谊饭店的招牌，我看伍经理咋收场！” “你们慌什么，戴师傅是主厨大师傅，后厨归他管，要是今天这姑娘没让戴师傅 意，谁顶替陈师傅还不一定呢。” “就是就是！” “......” 这些人议论的声音不大不小，像是故意说给许桃桃听的一样，说一句还看她一眼，生怕许桃桃不知道自个被排挤了。 许桃桃：“......”这些人少说也是友谊饭店的师傅，咋那么幼稚？ 她想问戴师傅在哪，她还得赶紧做俩菜 差呢，但想也知道肯定没人会告诉她。 就在许桃桃叹气的时候，也算她运气好，戴师傅来了。 戴师傅一来，刚还像苍蝇似的嗡嗡嗡议论个不停的后厨们立马安静如 ，切墩的切墩，做菜的做菜。 这位戴师傅头发已经花白，但整个人又高又壮，跟许大光的体型差不多，是厨师里少有高壮的，他 部还别着一把黑黝黝的菜刀。 戴师傅老当益壮，走起路来虎虎生风，他站在许桃桃面前，看向她的眼神带着明显的审视和挑剔。 “你就是来代替老陈的？” 许桃桃先跟戴师傅打了个招呼，然后实话实说：“我试菜过了，才会代替陈师傅接下这次访问团的接风宴掌勺任务，如果没通过，那我就不是。” 戴师傅一挑眉：“你倒是 有自知之明。” 听不出是一句夸奖还是敲打，反正戴师傅给了她一筐食材。 “开始吧。” 许桃桃系好围裙，她看过这些食材，里面荤素都有，可以说在一定的条件下，她想怎么发挥都可以。 她脑中的菜谱很多，拿手的菜也不少，今天许桃桃要做的三个菜，就是其中之三。 许桃桃这边刚开始，那边观望的后厨们就议论开了。 “刀工不错，看着像是练过的。” “火候把控的也好，这个程度......我是做不到。” “什么东西？好香！” 后厨们叽叽喳喳的声音本应该吵得人脑仁疼，但戴师傅这会全副身心都在那个做菜的小姑娘上，  没有在意到这些。 他目不转睛，越看眼睛越亮，不住点头的同时，心里跟着 。 很快，在许桃桃的一番 作之后，关火装盘，三道菜全部做好了。 正在这时，‘嘎吱’一声，后厨的门被从外面推开。 打断了一室诡异的静默。 伍经理带着李主.席 门路的走进后厨，一看许桃桃面前三盘 香味俱全的菜，顿时眼中闪过意。 他笑着看向戴师傅：“戴师傅，不知道我和李主.席有没有这个荣幸跟您一起试菜？” “哼！” 戴师傅不冷不热的从鼻孔里发出一个气音。 李主.席笑眯眯的看着许桃桃，再看看她面前的三盘菜，一直提着的一颗心总算是落下了。 他虽然不是厨子，但在这个系统里干了一辈子，也是品鉴过不少美食的，菜好不好吃他还是能看出几分的。 光是从摆盘，香味，小许就能打五分。 剩下的五分在于味道，而他相信小许的厨艺，三盘菜肴的味道绝不会差。 在伍经理‘死皮赖脸’的坚持下，最终他和李主.席还有戴师傅三人一起品鉴许桃桃的菜。 许桃桃不在乎几个人，反正就三盘，谁吃都一样，赶紧给她个结果，她还得回校补课堂笔记呢。 第一道是素蟹粉，素菜荤味中的佼佼者，极其考验厨师的功力。 许桃桃做这道素蟹粉的一个原因就是上辈子她外婆极 吃，也用这道菜考验她。 要知道上辈子能让身为御厨传人的外婆都不释手的许桃桃的素蟹粉，自然是毫无瑕疵可言。 香菇丝做蟹脚，土豆泥做蟹 ，不仅形似，味道也像，吃起来口 滋润肥美，鲜咸适中，‘蟹’香 溢，让人吃一口还想吃。 戴师傅意的点头，“不错，你这道素蟹粉我可以直接给分，即便是我亲自动手，也只能做到这种程度，而且，我觉你的酱汁好像调过？” 许桃桃不意外戴师傅这样的大师傅能看出来。 她解释道：“之前的酱汁太过厚重，我加了点柠檬汁，减轻了厚重，吃起来更有层次。” “很不错。” 戴师傅很赞同，又吃了一筷子，脸上是陶醉。 至于伍经理和李主.席两人则是吃得那么津津有味，连连称赞。 “这素蟹粉地道，有螃蟹味！” 第二道是粉蒸，之所以做这道菜，原因更简单，因为戴师傅给她的食材中有一块品质上好的五花。 既然这样，那就粉蒸软糯酥香的粉蒸吧。 第六百九十一章 访问团来了 将上好的五花改刀切成厚厚的薄片，放入姜葱调料腌制。 粉蒸其实是一道家常菜，但很多人做不好，经常发柴发硬不好吃，其实米粉也是关键，友谊饭店的米粉都是大师傅亲自炒的，自然口俱佳，质量上乘。 蒸好的粉蒸一出锅便是屋飘香， 人馋虫。 戴师傅三人迫不及待的伸出筷子，一块肥厚 的粉蒸入口，米粉油润，粉蒸的口肥而不腻，带着清香的米粉裹挟着，更是又香又糯，顺滑无比。 神奇的是多吃两块也不会过分油腻，只留给人品尝美食的足。 戴师傅三人享受的吃着粉蒸，觉得又香又解馋。 伍经理赞叹道：“这粉蒸太好吃了，特别香浓润滑，小许手艺真不错！” 李主席一边嘚瑟的道：“我就说小许没问题吧。” 这可是他推荐的人，出不了错！ “是是是，单凭小许这两道菜厨艺已是没的说，不过第三道菜咱还是要吃一吃，哈哈哈，突然饿了。” 伍经理摸着肚子，期待的看向许桃桃。 戴师傅这次没说话，像是还在回味刚才那道粉蒸的味道。 旁边两位牲口太能吃，他总共也没能抢到两块粉蒸。 最后一道菜是道汤，也是耗时最长的，排骨莲藕汤。 俗话说‘无汤不成席’，今个虽然是试菜，但两菜一汤，齐齐整整，轴的必然是一罐香醇鲜美的汤。 莲藕排骨汤是道名菜，但很多家庭都会做，技术含量并不高，但如果做不好，汤会显得浑浊且油腻，白白糟蹋莲藕和排骨。 但许桃桃的这道莲藕排骨汤，端出来的时候，清亮的汤给人便是清 舒宜的觉，一点没有浑浊之不说，还阵阵莲藕的清香扑鼻。 吃一口，排骨酥烂，莲藕软糯，莲藕汤更是鲜美不油腻。 一口排骨，一口藕段，再喝一口温润的莲藕汤，觉整个胃都是暖暖的，特别滋润舒坦。 戴师傅喝掉一小碗汤，足的发出一声喟叹。 他忍不住赞叹道：“你把这道简单的莲藕排骨汤炖出了一道极致的美味，看似简单的菜肴往往最难做好吃，但是你做到了。” 许桃桃认真且谦逊的站着等戴师傅的结语。 只听戴师傅点头道：“你通过了我的试菜，你有资格代替老陈的位置，回去收拾一下，明天来报道吧。” 许桃桃：“恩，恩？” 她眼睛瞪大：“戴师傅，我只是代替陈师傅给即将来华的海外访问团做一桌接风宴。” 她不是抢陈师傅的饭碗来友谊饭店上班的啊！ 戴师傅：“！” 他也是突然反应过来，这小同志人家不是来应聘他们友谊饭店大师傅的。 李主席哈哈大笑：“戴师傅别开玩笑了，小许还是个大学生呢，你把她要来友谊饭店，他们华大张校长能直接上门把咱友谊饭店拆了。” 华大？ 这做菜有一手的女娃娃竟然还是华大的大学生，那可都是国家未来栋梁！ 怎么一个女大学生做菜都那么好？ 戴师傅眉头一跳，虎着脸嫌弃的瞪向身旁的其他小师傅们。 “你瞅瞅你们，跟人家小许学学！专业水平还比不上人家一个业余的，友谊饭店的脸都要被你们丢尽了！回头我就跟老张、老王几个好好说说，给你们几个小兔崽子的皮紧紧！” 一个个的刀工，比不上人家一个女大学生！ 丢人！ 无故被迁怒的小师傅们被戴师傅熊得抬不起头。 其中一个之前问许桃桃是不是新来的切墩师傅的小师傅苦着脸撇嘴。 说好的只学了几年厨呢，厨艺好到戴师傅赞不绝口，这不是消遣他们嘛！ 伍经理好说歹说才安抚住了暴脾气上来的戴师傅。fＯｎＤY.neT |
脸的机会，谁也不想错过。 偏偏最后被一个‘半吊子’摘了桃子，谁心里能好受？ “听说还是个学生，这么年轻，不知道伍经理咋想的。” “唉，原以为我们有希望了，谁知道还比不过一个半吊子！” “这次要是砸了咱友谊饭店的招牌，我看伍经理咋收场！” “你们慌什么，戴师傅是主厨大师傅，后厨归他管，要是今天这姑娘没让戴师傅
意，谁顶替陈师傅还不一定呢。” “就是就是！” “......” 这些人议论的声音不大不小，像是故意说给许桃桃听的一样，说一句还看她一眼，生怕许桃桃不知道自个被排挤了。 许桃桃：“......”这些人少说也是友谊饭店的师傅，咋那么幼稚？ 她想问戴师傅在哪，她还得赶紧做俩菜
差呢，但想也知道肯定没人会告诉她。 就在许桃桃叹气的时候，也算她运气好，戴师傅来了。 戴师傅一来，刚还像苍蝇似的嗡嗡嗡议论个不停的后厨们立马安静如
，切墩的切墩，做菜的做菜。 这位戴师傅头发已经花白，但整个人又高又壮，跟许大光的体型差不多，是厨师里少有高壮的，他
部还别着一把黑黝黝的菜刀。 戴师傅老当益壮，走起路来虎虎生风，他站在许桃桃面前，看向她的眼神带着明显的审视和挑剔。 “你就是来代替老陈的？” 许桃桃先跟戴师傅打了个招呼，然后实话实说：“我试菜过了，才会代替陈师傅接下这次访问团的接风宴掌勺任务，如果没通过，那我就不是。” 戴师傅一挑眉：“你倒是
有自知之明。” 听不出是一句夸奖还是敲打，反正戴师傅给了她一筐食材。 “开始吧。” 许桃桃系好围裙，她看过这些食材，里面荤素都有，可以说在一定的条件下，她想怎么发挥都可以。 她脑中的菜谱很多，拿手的菜也不少，今天许桃桃要做的三个菜，就是其中之三。 许桃桃这边刚开始，那边观望的后厨们就议论开了。 “刀工不错，看着像是练过的。” “火候把控的也好，这个程度......我是做不到。” “什么东西？好香！” 后厨们叽叽喳喳的声音本应该吵得人脑仁疼，但戴师傅这会全副身心都在那个做菜的小姑娘上，
没有在意到这些。 他目不转睛，越看眼睛越亮，不住点头的同时，心里跟着
作之后，关火装盘，三道菜全部做好了。 正在这时，‘嘎吱’一声，后厨的门被从外面推开。 打断了一室诡异的静默。 伍经理带着李主.席
门
香味俱全的菜，顿时眼中闪过
吃，也
，不仅形似，味道也像，吃起来口
滋润肥美，鲜咸适中，‘蟹’香
溢，让人吃一口还想吃。 戴师傅
人馋虫。 戴师傅三人迫不及待的伸出筷子，一块肥厚
舒宜的