还有这种好事? 宋熙和想也不想便答应下来。 接着便出门采购,晚上要拎去丁家的礼物。 如果送丁灵,他肯定可着丁灵的喜好送,但有长辈在,上门拜访时送的礼物,就很讲究了。 一般都要送烟酒茶叶的。 丁兴海不 烟。 宋熙和便将这项排除,选了两瓶红酒,又来到茶叶店,打算挑两饼普洱,他记得丁兴海好像![](//www.fondy.net/ig/ting.png) 喝普洱。 茶叶店的老板是位中年大叔,见他拎着酒进来,又要选有礼盒包装的茶,了然一笑,“是不是元旦要上老丈人家拜访,特意来选礼物?” “那你可 有眼光的,我这店里都是高档茶,你老丈人肯定 意。你知道他平时都喜 喝什么吗,用不用我帮你参谋一下选哪样?” 老板很热情。 宋熙和便也没解释,只说不用介绍,最后选了两饼二十年的古树普洱。 … “小宋来了?” 宋熙和进门的时候,丁兴海正在收拾鱼,手上的菜刀还没放下,就从厨房里走了出来。 瞥见宋熙和手上拎的东西,有点不乐意,“来就来,怎么还买那么多东西,这你可太跟叔叔见外了!” “爸,您手上还拿着刀呢。”丁灵在旁边提醒一句。 丁兴海这才反应过来,尴尬笑了一下,“算了,我接着做饭去,你们跟客厅玩会儿,一会儿咱就开饭!” 这话像极了招呼小朋友。 丁灵记得,小时候有同学来家里玩,丁兴海一般就是这么招呼的。 玩点什么呢? 也没什么可玩的。 两人索 一个进了厨房帮忙,另一个架起相机,拍摄父女俩在厨房里忙碌的画面。 丁兴海今天准备大 一手,特意拖舅爷爷那边的邻居,送来一条新鲜的水库鲤鱼。 这鱼他打算用来做一道松鼠桂鱼。 这道菜对厨师的要求极高,不单要考验火候的把握和调味,还要考验刀工。 只见丁兴海手起刀落,便将鱼背的鱼骨剔除,整条鱼被他分为了三个部分,鱼头连着鱼骨、鱼尾,以及两片整片打了花刀的肥厚鱼 。 最难得的是,打花刀的时候不能切破鱼皮,这样翻过来油炸定型后,整条鱼还是连在一起的。 这道菜要在上桌前现做,丁兴海切完鱼后,便先放到了一边,开始料理其他食材。 有了他这位“大厨”在,丁灵今天就只负责打下手。 晚餐里还有一道番茄虾滑豆腐煲,这会儿她就在给虾滑搅打上劲儿。 父女俩都是动作麻利的,再加上各种厨房电器配合,只用了一个多小时,丰富的菜肴就陆续端上桌。 最后上来的,是炸好后刚淋上糖醋卤汁的松鼠桂鱼。 鱼头朝上立着,鱼身有花刀的一面朝上摆在盘中,状似松鼠, 泽金黄,再配上橙红 的糖醋酱汁,鲜亮 人,煞是好看。 丁兴海调糖醋汁的手艺,是从祖上传下来的,堪称一绝。 丁灵刚在桌边坐下,就闻到酸甜香味儿萦绕鼻尖,忍不住朝丁兴海竖起大拇指,夸道,“爸,您这手艺真好!” 宋熙和也说,“叔叔这鱼做的造型,比我在外面饭店看着的还好。” “还没吃呢,你们就夸上了。” 丁兴海招呼丁灵和宋熙和动筷子,“快吃,这菜就要趁热吃,吃完再夸也不迟!” 丁灵夹了一筷子,脸皮带 夹下来一大块。 鱼 已经完全去骨了,吃起来不用小心翼翼,直接一大块送入口中,外表酥脆,要在嘴里“咯吱咯吱”。 可能因为裹了蛋黄油炸,完美的锁住了鱼 里的水分,鱼 丝毫不油不柴,还保持着最鲜 的口 。 再配上酸甜可口的糖醋酱,便是一场最美妙的味觉盛宴。 “爸,您最近不是没怎么做饭吗,我怎么觉得您手艺好像比以前更好了?”丁灵好奇问。 她记得她爸最近还给她拍过自己的午餐晚餐,不是在食品厂食堂吃,就是在舅爷爷家吃,基本没有自己动手下厨的时候。 丁兴海确实有段时间没有下厨了。 尤其是这道松鼠桂鱼,至少有大半年没有做过。 他刚自己也尝了一块,味道真的很好,甚至尝出了点当年丁灵她爷爷还在世时做的味道。 丁兴海摸着下巴想了下,不太确定地说,“难道是我最近经常研究你爷爷留下来的方子,对调味把握更 准了?” “也有这个可能吧?”丁灵说。 丁爷爷过世的太早,就连丁灵都没有见过。但她知道,爷爷是一位很厉害的厨师。 丁家祖上还出过不少名厨,可惜动 年间,手艺失传了不少,到了丁爷爷这辈就已经失传了不少手艺。 丁爷爷过世的早,丁兴海还没来得及从他手上学太多本领。 但就是学了点皮 ,也足够他的小饭馆经营二十几年,依旧口碑不到。 宋熙和还是第一次听说丁家这些往事。 再品尝丁兴海做的菜时,不由有些惋惜,“叔叔手艺这么好,不继续开店,真 可惜的。” 丁灵也是这么觉得。 上次她遇到老邻居王阿姨时,对方还朝她 慨过,这么长时间吃不到丁家小馆的菜,怪想念的。 丁兴海被丁灵和宋熙和说的,也有点怀念起以前开小饭馆时的时光。 但他现在太忙了,两个食品厂还顾不过来,也只得唏嘘 慨,“以后有机会再看吧,备不住将来还能再开个饭馆呢?” 这一桌,除了一道松鼠桂鱼外,还有许多美味可口的菜肴。 像是丁兴海拿手的酱爆桃仁 丁、宝塔扣 、糖醋里脊,还有特意提前炖上,已经烧得软烂入味的羊蝎子和黄豆猪蹄。 再加上丁灵做的番茄虾滑豆腐煲、凉拌秋葵和清炒荷兰豆。 别看样数不算很多,但每一道都分量不小,实实在在是摆了一大桌子。 三人打开电视,边看跨年晚会,边慢慢吃着。 看的正好是橙子台的跨年晚会。 前一个节目是一个三人小品,三名演员分别饰演的是祖孙三代人。 内容生动有趣,丁兴海看得被逗笑了好几次。 下一个节目,主持人介绍的是,“由歌手邹翼凯及夕 美艺术团带来的大型歌舞表演。” 丁兴海对歌舞兴致缺缺,尤其是年轻人那些舞蹈,他实在是欣赏不来,正准备换个台找小品看,就听丁灵说,“爸,您再看会儿,这个节目应该![](//www.fondy.net/ig/ting.png) 彩的。” 能有什么不一样呢? 随着动 的前奏响起,舞台缓缓升起,顶着一头红 的邹翼凯出现在上面。 正当丁兴海以为他要跳一段炫酷的街舞时,画风骤变,舞台灯光全部亮起,几十位身着大红的舞蹈服的爷爷![](//www.fondy.net/ig/nai.png) 出现在台上。 在邹翼凯的带领下,表演了一支健康且有活力的舞蹈。 丁兴海看得目瞪口呆,好半天才开口说:“这……这是广场舞吧?” 还别说,看着真 带 ! 尤其是那几个举手扭 的动作,特有带动 ,他也有点想跟着跳呢…… 丁灵早在听主持人介绍时,就猜到了邹翼凯会表演广场舞,但邹翼凯的表现还是令人出乎意料。 在《时光小镇》跳广场舞时,他还多少有点扭捏,现在却比那时更放得开了。 可以看出,他是真的享受这个舞台,享受这支舞带给他的快乐。 他跳这支舞的时候,由内而外的散发着一种自信。 在他的带动下,台上的爷爷![](//www.fondy.net/ig/nai.png) 们也都发挥得极好。 表演结束,现场观众一片掌声。 隐隐还能听到,有前排观众在喊着,“一哥、一哥!” 丁灵忍不住扑哧一笑,看来邹翼凯这广场舞一哥的地位,相当稳固啊! 宋熙和见丁灵目不转睛地盯着屏幕,心里微微酸涩,还 了几分他自己都没有察觉到的紧张 。 屏幕上的男生年轻帅气,活力四 。 她不会喜 这种类型的吧? 第93章 ◎荠菜饺子◎ 跨年晚餐的视频,丁灵在元旦当天就剪辑好传了上去。 看到这一桌菜 ,粉丝们直呼丁兴海是“别人家的爸爸”。 还引申出一系列有关这个话题的评论。 其中回复楼层最多的,是这样一条评论。 【我爸老拿我和邻居家小孩比,说我没人家会得多,让我多跟人家学学。于是今天我把铃铛的视频拿给他看,让他也跟铃铛爸爸学学,就算学不会松鼠桂鱼,学个炒 丁总行吧?】 下面一串的“哈哈哈哈哈”,粉丝们都说,这也算是用魔法打败魔法了。 还有人好奇问。 【那后来呢,你爸学了没?】FOnDY.NeT |