另一边儿，韩翠已经把做馒头的面 好了，放到锅里，温热着，不过一个时辰就发好了，再一个时辰蒸好了，正好赶上力工们歇晌吃饭。 韩翠是个闲不住的，手上活计一干完，就过来找许清 ：“我刚才瞅着码头上靠着几艘商船，咱们要不要再做点儿别的吃食，说不准一会儿有人来吃饭呢。” 许清想了想也是，她这食肆眼下是主要招待力工的，可等着码头彻底建造好之后，客 量肯定会更多，客人的身份肯定也不局限于力工了，来往的商船都是做生意的，商人向来舍得花费，到时候自己铺子里要是只有卤猪下水跟大骨汤三合面馒头这些，怕是留不住人了。 力工们吃这些，吃的是物美价廉能填 肚子，而那些商人吃的，自然要 致许多。 想了想，许清便道：“是应该准备点儿别的吃食。这样吧，我写几样菜品，然后咱们置办点儿材料，要是有人来吃，就做给客人吃，没人来吃的话，正好咱们自己做了吃。” 见韩翠又要说她败家不会过 子，许清赶紧道：“嫂子，咱们干活辛苦，自然要吃的好点儿。就算咱俩对付对付就行了，那几个小的都是长身体的时候，要是不吃的好了，耽搁长身体了可咋办？本来能长好小伙儿好姑娘的底子，到时候长不出来咋办？” 听她一嘴歪理，可偏偏说的煞有其事的，韩翠也不知道说什么了，只得随她去了。 虽然要做几样致的吃食，可码头上的食肆吃的最重要的是实惠，自然是比不得县城里的酒楼。 容易做，又味道不错的菜，许清想了几道,诸如麻婆豆腐，黄豆芽炒 丝，野 炖蘑菇，蚬子炒蛋，蒜泥白。用烧黑的木炭在木板上写了，摆在一进门显眼的地方。 东西依旧是打发闵世去城里买，这小子头脑灵活，而且会说话，跟人打 道这样的事儿一点儿都难不住他。 快到晌午了，陆陆续续有力工来吃饭，见进门的地方摆了写字的木板，顺口问一句写了什么，许清这才反应过来，力工多数都不识字，有那识字的也就识一点儿，便是商人，或许也有没有念过书的，那这木板摆在这儿，好像也没有多大的用处。 韩翠招呼着人，许清拿了木板就去闵闵歌洗碗的地方，从新挑了块儿木板，一边思考着，一边儿写写画画，连字带图的 好了，让闵闵歌看，基本上猜个差不多，这才又重新拎着木板出去了。果然，重新摆上的木板，力工们看了或者头接耳，或者直接说许清好本事，会写会画的。 今儿来吃饭的力工不是蜂拥而至，而是陆陆续续的，许清说的人会少的情况  就没有发生，反倒是昨儿个观望的听吃了的人说好吃，想着又便宜，就都没带晌午饭，直接过来吃的。就连王力跟李腾都是过来吃的。许清特意给炒了个豆芽，了个蚬子炒蛋，送给王力跟李腾，王力直说她破费，李腾客气了一番吃的香甜，直夸赞许清的手艺好。 头晌熬得绿豆水，今儿来吃饭的一人分了一碗，许清道，“天气越来越热，大伙儿做工辛苦，小妇人 谢各位光临小店，今儿的绿豆糖水，大伙儿一人一碗免费喝，店里以后每天都备着，后也是一文钱一碗，各位先别嫌弃贵，尝了之后再做评判。” 反正今儿是免费喝，放的凉凉的绿豆水下肚，甜丝丝的，别提有多舒坦了。 有年轻点儿的扯着嗓子道：“老板娘，就一碗免费吗？给，再来一碗。” 桌子上拍了一枚铜钱，闵世手脚麻利的端过去一碗，再收走铜钱。什么事儿，但凡有起头的，就一个接一个了。这绿豆滚的出沙了，糖也放的足量，确实是好东西。 那边儿打饭的韩翠这会儿脸上的笑容不断，端过来的馒头是定量的，眼瞅着就要比昨儿个卖的多了，更重要的是，今儿不是半价啊。而且瞅瞅外面，依旧有人往这儿走。这生意，真是太好了。昨儿个自己的担心完全没有必要，只要维持这样的水平，小五两口子可得赚上不少。 店里的一切都有条不紊的，许清索 就站在柜台里面，打量着来来往往的人，偶尔给拿着银角子的人找找钱，别提有多自在了。 正瞅着外头呢，一个短打衣衫的小厮模样的少年匆匆走了进来。 “店家，可有什么 口的饭食？” “咱们店里有卤，有凉菜，有三合面的馒头。”韩翠热情的道。 小厮的眉头皱皱，“我家老爷吃素，他这几天在船上待的有些晕船，饭食吃不太下去。” 韩翠看了一眼许清，见她点头，就道：“小店倒是有几样素食，不过要现做，不知道你家姥爷能不能等。” “只要做的好，等等也无妨。” 许清听罢，就往特意隔出来的小厨房走去。 豆芽用水焯 ，用麻油并着调料做成酸口的。豆腐切片用油煎了，两片摞一起，中间填上蘑菇丁胡萝卜等素菜，上锅蒸，蒸好之后淋上几滴芝麻油，一块一块的摆在盘子里，点缀上葱丝，香菜叶子，金黄翠绿的，煞是好看。 另外泡发的海带丝也拌了一盘儿，撒上几粒白芝麻。 剁了点儿素馅，了一小团面，包了一碗馄饨，用大骨汤下了，盛碗儿之后，也是撒了葱丝香菜叶子。 这几样做起来都很简单，端出来给那小厮的时候，许清从对方眼里看到了明显的 意。 小厮把吃食装到自己带来的食盒，问道：“拢共多少银子？” “一钱银子。” 都是用的素菜，而且做法简单，本钱实在不多。 那小厮数了一百个钱出来，嘟囔道：“这么便宜，能好吃吗？” 待人走了之后，韩翠道：“头一遭见还有嫌便宜的。这人真是奇怪。” 许清摇摇头，“怕是他家老爷吃惯了细的吃食，他觉得咱们小铺里做的不适合他家老爷的口味儿吧。”#####ＦOnDy.Nｅｔ |
好了，放到锅里，温热着，不过一个时辰就发好了，再一个时辰蒸好了，正好赶上力工们歇晌吃饭。 韩翠是个闲不住的，手上活计一干完，就过来找许清
：“我刚才瞅着码头上靠着几艘商船，咱们要不要再做点儿别的吃食，说不准一会儿有人来吃饭呢。” 许清
量肯定会更多，客人的身份肯定也不局限于力工了，来往的商船都是做生意的，商人向来舍得花费，到时候自己铺子里要是只有卤猪下水跟大骨汤三合面馒头这些，怕是留不住人了。 力工们吃这些，吃的是物美价廉能填
肚子，而那些商人吃的，自然要
致许多。 想了想，许清
子，许清
丝，野
炖蘑菇，蚬子
道这样的事儿一点儿都难不住他。 快到晌午了，陆陆续续有力工来吃饭，见进门的地方摆了写字的木板，顺口问一句写了什么，许清
好了，让闵
就没有发生，反倒是昨儿个观望的听吃了的人说好吃，想着又便宜，就都没带晌午饭，直接过来吃的。就连王力跟李腾都是过来吃的。许清
谢各位光临小店，今儿的绿豆糖水，大伙儿一人一碗免费喝，店里以后每天都备着，
就站在柜台里面，打量着来来往往的人，偶尔给拿着银角子的人找找钱，别提有多自在了。 正瞅着外头呢，一个短打衣衫的小厮模样的少年匆匆走了进来。 “店家，可有什么
口的饭食？” “咱们店里有卤
，用麻油并着调料做成酸口的。豆腐切片用油煎了，两片摞一起，中间填上蘑菇丁胡萝卜等素菜，上锅蒸，蒸好之后淋上几滴芝麻油，一块一块的摆在盘子里，点缀上葱丝，香菜叶子，金黄翠绿的，煞是好看。 另外泡发的海带丝也拌了一盘儿，撒上几粒白芝麻。 剁了点儿素馅，
意。 小厮把吃食装到自己带来的食盒，问道：“拢共多少银子？” “一钱银子。” 都是用的素菜，而且做法简单，本钱实在不多。 那小厮数了一百个钱出来，嘟囔道：“这么便宜，能好吃吗？” 待人走了之后，韩翠道：“头一遭见还有嫌便宜的。这人真是奇怪。” 许清