这夫 俩倒也不介意,就当是休息了。 唐晚观看着这周围的食材,倒是有几条鱼,等等…… 唐晚蹲下身子,捞出那几条鲤鱼,看着被这番动静吓得在水里 游的圆滚滚的鱼。 “你们这,怎么有这玩意?” 这是河豚啊,就是古人苏东坡嘴里说的,宁死都要吃的河豚鱼啊,这小饭馆,怎么会有这玩意? “你说的是河鱼啊,嗨,可别说了,前天那伙计给我送鱼,说是无意间捞出了这两条玩意,只知道这玩意做起来鲜美异常,我就心思一动,买了,谁知道后来听人说,这玩意好吃是好吃,可是身上带着毒,我也不敢冒险,想着就当吃了亏了……” “我要的这食材就是这个” 唐晚眼睛里都冒着光彩。 都知知道这河豚不容易吃,但只有真正吃过的,才知道这滋味到底如何。 “丫头,这玩意可不是闹着玩的,你挑个别的吃吧,鲤鱼鲫鱼草鱼咱都能吃,这东西也不是开玩笑的” 那人 头大汗,试图让唐晚打消这念头。 “我知道您两位担心的什么,可是说实话,我家长辈就是专门做这的,我在他身前可是学了有小五六年的,没关系” 技多不 身,唐晚终于知道这话的真实含义了。 不过也好,这玩意做出来了,肯定能让那老头刮目相看。 系着围裙在身上,又随手将头发高高扎起,用兜里的手绢叠成三角形,把头发包裹住,只 出前帘来。 袖子挽起,从水里捞出河豚,一刀砸晕,在窗户外面看热闹的关小凡两人马上拍手称好。 那男主人本来就小孩子玩闹没个分寸,绞尽脑汁想法子拒绝时候,见唐晚这拿大刀的手法以及娴 的技艺,知道她说的没错了。 这门外汉,跟正儿八经的厨子,做饭的手法跟风格,一眼都能辨别的清楚。 秦思萍全没心思吃饭,唐晚跟外公俩人在一起吃饭,就跟一个定时炸弹摆在她身边,她怕急了。 “外公,咱们下午不还有事吗?就先走吧,反正在这也吃不好了” 一番话完全不过脑子就说出来了。 校长的脸尴尬起来。 唐正儒瞥了她一眼,“你有事就先走吧” 身边多这唧唧歪歪的人,可真是让人厌烦。 唐晚不知道自个给人带来的 迫 ,既然要处理这鱼,就得心无旁骛的准备着。 其实在河豚的肌 里,并没有毒素,它身体里所有的毒素都潜藏在卵巢、肝脏,肾脏、血 、眼、鳃和皮肤,所以每处理一条河豚,必须把这些部位全部除去。 唐晚认真的时候,谁都不敢打扰。 她小心的呼 着,眸子无比专注的望着案板上的河豚,直到晶莹剔透的 被一片片滑下,摆在干净的盘子里,这才松了口气。 先开始存着让对方眼馋的心思,可是越是往后做,心情越是平静下来,她 脑子想的只有不要辜负这老天爷馈赠的美食。 其实美食家里对于河豚的吃饭,最热衷的就是生吃,鱼生吃的极品就是这个,甚至可以比的上三文鱼刺身。 鱼生片薄如蝉翼,晶莹如玉,均匀地铺在盘子里, 恶而美丽,散发着难以抗拒的 惑。 这是她在酒店最常见的吃法,可是想到这会的时代,怕是大家都不会接受这个吃法。 算了那一个红烧,一个来煲汤了。 食得一口河豚 ,从此不闻天下鱼,这话不是吹嘘,只有真的吃过,才能体会到这所言不虚。 红烧的秘诀在于快,跟火候,唐晚抡大勺那姿态,那动作,真的是行云 水,一点不夸张。 红烧之后,就是白汁河豚汤汁,这个更是轻省,只要注意好火候跟清淡,就真的能化腐朽为神奇。 唐晚一连把那剩下的四条鱼全都做了。 又顺手做了一个麻婆豆腐。 把钱给他留下,招呼着俩小伙伴来把饭给端走。 端着这盘子,香气越发的浓厚,唐晚目不斜视的走到他们旁边,先是恭敬的舀出一碗河豚汤,恭敬的递给校长。 校长跟老龚头是好友,平时自己也没少受人家照顾,所以,这是必须的。 再说,唐晚也有点小心思,这校长跟那老头一桌子,这会闻到那味道,还不馋死他? 唐晚一点都不怀疑自己的手艺的。 “这是啥东西啊,校长,你可别吃,别吃坏了肚子”秦思萍也不知道是嫉妒还是嫉妒, 怪气道。 “不懂你就别 说话!”被人围着的老头冷哼一声。 他虽然看不惯那丫头,可是人家那手艺明摆着,因嫉妒说出恶毒的话,只能让人越发不齿。 校长也很无奈啊,他也算是个会吃的,知道这河豚的不易,也知道这河豚有毒不能吃,可现在这成 味道,河豚自身的品质自然释放,保持原汁原味的烹制,那味道肯定是不错的,这丫头只给他一碗,这长辈在此,他怎么也不可能独 。 他忍着馋虫,把这碗递给老者,“老师,您先尝尝” 唐晚将一切都听了进去,这会得意的给关小凡夹了一大筷子的鱼 ,“趁热吃啊,这玩意凉了可不好吃” 老头将汤喝完,心底别提多难受了,口齿间还有汤汁的浓郁香气,这别人都是望梅止渴,偏他,被肚子里的馋虫勾的难受起来! ☆、第302章 302解气不? 第302章 302解气不? “吃好了?”在那一桌子人的注视下,唐晚心 意足询问俩伙伴,得到肯定回复后,收拾东西作势要走,跟店家打了个招呼,雄赳赳气昂昂的离开。 走到拐角,唐晚见寻不到那些人的影子,低声问好友,“有没有觉得解气了些?” 关小凡眼神明亮,连连点头,“解气到不行不行的!” 求而不得本就痛苦,更当那东西摆在眼前,却不能大快朵颐,对 吃的人来说,更是折磨。 想起秦思萍气的浑身颤抖的模样,她就想笑。 过瘾的话就好,人生短短数十载,做什么要用自己的憋屈换取别人的 彩? 等等,她好像知道,要怎么来蛊惑那老头了。 公园的腊梅已经开了, 黄的花朵在消融的河边,秀气的舒展着自己的身形,唐晚拎着上次未送去的葡萄酒,依旧去请人出山。 这人果然跟先前一样,如何都没肯松口,唐晚意料到如此,在快要出门时,隐约察觉身后有道目光注视,她恨恨的跺一下脚,“你怎么这么没用,老师不喜 你,存心想求个师傅也求不来,而且,这酒也不收,我知道了,肯定是老师嫌弃这酒是我自己酿的,没有诚意,所以才……” 自导自演了一阵,见背后还是没动静。 她佯装生气的跺跺脚,一把将酒坛子摔在他家的大门前。 酒香肆意,唐晚看着脚下的 藉,摇头而去。 她并未离的远去,而是在这时候,悄然躲在一处隐蔽的地方。 果然,几分钟后那倔老头出来了,左右张望了一下没旁人,这才惋惜的蹲在地上,用手扇风,鼻子使劲闻着酒香,好来解馋。 不是唐晚来吹嘘自己手艺多好,而是现在这粮食吃紧,农民收粮后大多数都用在供群众裹腹了,谁还有多余的粮食来酿酒? 就算是有粮食酿了酒,可是,这酒是稀罕紧俏物,除了逢年过节能喝上点,平时谁能喝的到? 唐晚还就不信了,你能躲得过一次 惑,还能次次都躲得过! 唐晚每周一三五都要过去一趟,去一趟,话也不多说,惯常的问好,巴结,摔酒。 那老头每次看她手里拎着的酒坛子,眼睛里就差长出手了! 最后这次,没等唐晚摔了酒坛子的时候,倔老头急匆匆的奔了出来,一把夺过她手里的这酒坛子,气势汹汹道,“进来进来,这事我考虑考虑!” 唐晚暗地了笑了笑,可再回头时,又装作很吃惊为难的模样,“真的吗?您老没诓我吧?” 这个死丫头简直要坏到极点了,扮猪吃虎的本事,一点都不比洛向 那小子差! “ 学就学,不 学拉倒!” 唐晚在他身后吐了吐舌头,这老头脾气不好是真的,可别把人给惹 了,她这几天摔碎的酒就白瞎了。 以往过来,只在他院子活动,从没进过他这小破屋子,这次再进来,那味道熏得她,险些仰倒! 那被褥本就看不清楚本来颜 ,青砖垒好的地面,因为 ,长出了绿 的青苔。 唐晚一直坚信不疑老祖宗们手艺博大 深,这次能亲眼见识到,真的是瞠目结舌。 老头家里 糟糟的不假,可是,他却从 底下拉出一沉 木箱,那箱子上面积攒着厚厚的尘土,唐晚不懂他做啥,那老头却 带深情地将那箱子上的灰给擦拭掉了。 后知后觉的唐晚知道,这玩意,肯定是他吃饭的家伙。 正心神动 的时候,老者开口道,“有些事,咱们可得说话,我喝你的酒,自然得帮你的忙,可是,这东西的配方比例,那可都有说头,指着这几坛子酒我就都 给你,这天底下可没这么好馅饼” 唐晚连连点头,“您说的,我都晓得,自然不会平白沾您的便宜的” “你要是真心跟我学,也行,那就得拜我当师傅了” 当师傅,唐晚知道这意思是什么,就像是以前当铺跟伙计,这裁 跟学徒,木匠跟木匠师傅一样,在知识讯息不发达的现在,这些手艺东西传承,都是靠着师徒相传。 这拜师来头大,讲究多,但只要成了师徒关系,师傅把毕生才学教会了你,你作为回报,自然得孝敬师傅到老。 这徒弟,其实也就是另外意义上的孩子。 唐晚倒是不担心多养一个老人,可是,一旦真的成了,她就得这辈子都在这手艺上了,本来,她也就是想要当个挣钱营生的。 她不能把所有 力都耗在这上面,对这行业本就是不大尊敬的。 所以…… 唐晚只能婉拒了他。 老头也没失望,“这事你还是回去跟自家大人好好商量商量,不管到什么年头,有一门手艺在,总归是饿不死人” 唐晚点头。 其实她心里还真想回一句,这还真未必,再过上十来年,这配方啥的一点都不重要,这 用品超市一大堆,况且哪个包装上都把原料给写出来,有啥不懂得去网上嗖一下,啥都来了。 回到家,她努力的想着把自个以前diy时的法子跟用料写下来。 有了新的盼头,唐晚每天两点一线的生活,也不觉得无聊了。 只是,除了秦思萍这个变故,俩人彻底成了仇家,而且,也不知道咋的,学校突然 传出一股风来,说唐晚如今被包养了。fONDY.NET |